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九成食品合格不值得炫耀

时间:2020-01-21 22:12:41

九成食品合格不值得炫耀

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国家质检总局副局长蒲长城近日表示:“中国食品安全监督抽查的合格率一直保持在90%以上”。这一说法在上引发热议,很多人表示与自己的感受不相符。

从种种信息判断,这种说法确实有些武断且过于乐观。首先,抽查的合格率与真实的合格率之间可能存在巨大差距。今年6月,全国人大常委会食品安全法执法检查组披露,由于技术的限制,我国目前对2200多种食品添加剂中的六成无法检测。即使检测出来,数据也太笼统,基本不具备参考价值。人们更想知道的是,自己买的蔬菜有多少农残,肉里含不含瘦肉精,食品中得添加剂是否使用过量。

退一步说,即便中国的检验技术已经很高超,标准也和国际接轨了,且抽查的合格率是货真价实的“90%以上”,这样的说法也仍然值得质疑。所谓“合格率保持在90%以上”,换种说法就是“不合格率一直接近10%”。民以食为天,食品近10%的不合格率,不是很可怕的一件事么?食品近10%的不合格率,如果平摊到每个人身上,意味着每吃10种食品,就有一种不合格,也可换算为每人每年有一个月的时间,吃的全是不合格食品!

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